Mercoledì 15 Aprile - 10:57

Sparzi la voze, il tradizionale motto in dialetto annuncia l’arrivo della primavera e soprattutto del Festival dell’Asparago Bianco di Zambana, appuntamento ormai storico, arrivato alla 37° edizione che celebra uno dei prodotti simbolo della valle dell’Adige. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Zambana e riconosciuta anche in questa edizione come Sagra di Qualità dall’UNPLI, quest’anno ha già aperto le porte l’11 aprile per poi arrivare ad intervalli fino al 10 maggio, con un ricco calendario di eventi che intrecciano gastronomia, cultura e territorio. Il cuore della festa sarà, come da tradizione, la Festa Patronale dell’Asparago Bianco, dal 30 aprile al 3 maggio, con spettacoli, musica, show cooking, ed esperienziale nei campi Sul fronte gastronomico non mancheranno le ricette tradizionali, dalla “rostizada” agli asparagi in salsa bolzanina, a queste si affianca la novità dell’edizione 2026: un piatto speciale pensato per i più golosi, la lasagna all’asparago. Il cuore del Festival, come sempre, saranno i volontari: oltre 250 persone provenienti da 18 associazioni diverse si metteranno a disposizione della Pro Loco per rendere possibile ogni appuntamento in programma.