Giovedì 09 Aprile - 09:29

Un lancio simbolico, letteralmente “in alta quota”, per ribadire un messaggio chiaro: la qualità trentina punta sempre più in alto. È stato infatti il Rifugio Doss del Sabion, a oltre 2.000 metri di altitudine, a ospitare la presentazione della nona edizione di «Trentino Barbecue», il progetto delle Macellerie di Montagna aderenti a Confcommercio Trentino, realizzato in collaborazione con Trentino Marketing. L’edizione 2026 si annuncia come la più ampia di sempre: 50 appuntamenti diffusi, una rete di 6 macellerie, 12 ristoranti e numerosi partner istituzionali e del mondo vitivinicolo, per un racconto comune della filiera agroalimentare trentina, tra enogastronomia, turismo ed educazione al consumo consapevole.